Caçarola de Legumes
Caçarola de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (16 onças). vegetais congelados (brócolis, couve-flor e cenoura), 2 a 3 colheres de sopa. óleo, 1 cebola pequena picada, 1 lata (2 onças) de amêndoas lascadas e 1 pote pequeno de pimentão (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Despeje os vegetais congelados em uma tigela grande para descongelar.
Refogue a sopa de cebola e cogumelos, o queijo e as castanhas-d'água.
Adicione o molho aos vegetais parcialmente descongelados (adicione pimentões, se desejar).
Despeje em uma caçarola de 2 litros com manteiga e 5 centímetros de profundidade.
Cubra com amêndoas lascadas e migalhas de pão com manteiga (ou croutons).
Asse em forno a 350° por 30 minutos.
Sirva imediatamente.
Serve de 4 a 6 pessoas.
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