Casserole de légumes
La cocotte de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (16 oz). légumes surgelés (brocoli, chou-fleur et carottes), 2 à 3 c. oléo, 1 petit oignon haché, 1 boîte (2 oz) d'amandes effilées et 1 petit pot de piments (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Versez les légumes surgelés dans un grand bol à mélanger pour les décongeler.
Faire revenir la soupe aux oignons et aux champignons, le fromage et les châtaignes d'eau.
Ajouter la sauce aux légumes partiellement décongelés (ajouter des piments si désiré).
Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres, à 2 pouces de profondeur.
Garnir d'amandes effilées et de chapelure beurrée (ou croûtons).
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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