Caçarola de Legumes
Caçarola de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas de legumes mistos (prefiro del monte), 1 lata de castanhas-d'água fatiadas, 1 cebola média picada, 1 c. queijo ralado (eu uso picante) e 1 c. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a margarina e misture com o recheio.
Reserve.
Escorra os legumes e as castanhas, reservando o líquido.
Misture legumes, castanhas, cebola, maionese e queijo.
Adicione líquido conforme necessário, aproximadamente 1/2 xícara.
Despeje em uma caçarola de 13 x 9 polegadas. Cubra com recheio.
Asse a 350° até dourar, cerca de 30 minutos.
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