Cazuela De Verduras
La cazuela de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de verduras mixtas (prefiero del monte), 1 lata de castañas de agua en rodajas, 1 cebolla mediana picada, 1 c. queso rallado (yo uso fuerte) y 1 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la margarina y mezcle con el relleno.
Dejar de lado.
Escurrir las verduras y las castañas, reservando el líquido.
Mezclar verduras, castañas, cebolla, mayonesa y queso.
Agregue líquido según sea necesario, aproximadamente 1/2 taza.
Vierta en una cacerola de 13 x 9 pulgadas. Cubrir con relleno.
Hornee a 350° hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos.
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