Casserole de légumes
La cocotte de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1 gros oignon haché, 2 courges jaunes, 2 courgettes et 1 lb de champignons frais, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, faire revenir le beurre et l'oignon.
Coupez les légumes et ajoutez-les au beurre et à l'oignon.
Cuire à couvert jusqu'à ce que ce soit cuit.
Mettez les légumes dans une grande cocotte; saupoudrer de fromage Mozzarella. Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir et déguster.
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