Soupe De Bœuf Aux Légumes
La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. À base d'os de soupe de bœuf décongelés, 2 boîtes de légumes, 1 c. sel d'oignon, 1/2 c. poivre et 1 boîte (grosses) de tomates compotées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couvrir les os à soupe d'eau froide; porter à ébullition.
Retirez la mousse supérieure.
Maintenez à peine bouillante pendant 2 à 3 heures.
Ajouter le reste des ingrédients (tomates, facultatif).
Cuire jusqu'à ce que les nouilles soient cuites. Refroidissez la soupe, retirez les os et coupez la viande en dés.
Écumez le gras de la soupe.
Congeler dans des contenants plus petits pour manger plus tard.
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