Name: Gemüse-Rindfleischsuppe
Ingredients: 1 lb. gemahlenes mageres Rindfleisch; 1 tbsp. Salatöl; 3 pt. Rinderbrühe oder 6 Rinderbrühwürfel, aufgelöst in 6 c. kochendes Wasser; 4 c. frische Tomatenwürfel; 2 c. gewürfelte frische Kartoffeln; 1 c. geriebene Karotten; 2 c. gewürfelter frischer Sellerie; 1 c. frische Bohnen; 1 c. geschnittener Zucchinikürbis; 1 c. frischer Kohl, zerkleinert; 1/4 c. gehackte frische Petersilie; 1/4 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; Salz (falls nötig)

Gemüse-Rindfleischsuppe

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Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 EL. Salatöl, 3 Pt. Rinderbrühe oder 6 Rinderbrühwürfel, aufgelöst in 6 c. kochendes Wasser, 4 c. frische gewürfelte Tomaten und 2 c. Mit gewürfelten frischen Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.