Soupe De Bœuf Aux Légumes
La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de cubes de bœuf maigre, 1 c. d'huile végétale, 2 c. bouillon de bœuf, 1 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire et remuer le bœuf dans l'huile dans un faitout à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer le bouillon, le poivre et le sel; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Incorporer l'eau, les carottes, les pommes de terre, le rutabaga et la sauce tomate.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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