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ビーガン スプリットピー スープ I
これで非常に濃厚なベジタリアン スプリットエンドウ スープができあがります。薄くするには、スプリットエンドウの量を減らすか、水を追加します。スプリットエンドウの密度によっては、野菜とエンドウ豆が柔らかくなるまでに時間がかかる場合がありますが、このスープはあまり煮すぎる必要はありません。時々かき混ぜて、乾燥しすぎる場合は水を加えてください。調味料は好みに応じて変更できます。温め直すとさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋を中強火にかけ、油、玉ねぎ、月桂樹の葉、ニンニクを5分間、または玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
エンドウ豆、大麦、塩、水を加えます。
沸騰させ、火を弱めます。
時々かき混ぜながら2時間煮ます。
ニンジン、セロリ、ジャガイモ、パセリ、バジル、タイム、黒コショウを加えます。
さらに1時間、またはエンドウ豆と野菜が柔らかくなるまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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