شوربة البازلاء النباتية I
هذا يصنع حساء البازلاء النباتي السميك جدًا. لجعلها أرق، قلل كمية البازلاء المقسمة أو أضف المزيد من الماء. اعتمادًا على كثافة البازلاء المقسمة، قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تنضج الخضروات والبازلاء، لكن لا يمكنك الإفراط في طهي هذا الحساء؛ فقط حركي من حين لآخر وأضيفي الماء إذا أصبح جافًا جدًا. يمكن تغيير التوابل حسب الذوق. الأذواق أفضل عند إعادة تسخينها.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء كبير على نار متوسطة عالية، يُقلى الزيت والبصل وورق الغار والثوم لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح البصل شفافًا.
أضيفي البازلاء والشعير والملح والماء.
يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي الجزر والكرفس والبطاطس والبقدونس والريحان والزعتر والفلفل الأسود المطحون.
يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى أو حتى تنضج البازلاء والخضروات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً