Name: Lasaña de verduras y queso
Ingredients: 1 tbsp. más 1 cucharadita. margarina; 3 c. champiñones en rodajas finas; 1 tbsp. más 1 cucharadita. aceite de oliva; 1 c. cebollas picadas; 6 dientes de ajo, picados; 1 1/2 c. salsa de tomate; 1 c. Tomates italianos, escurridos y cortados en cubitos (reservar líquido); 1 1/2 tsp. sal, dividida; 1 tsp. cada uno: hojas de orégano y albahaca; 1/2 tsp. pimienta, dividida; 1 hoja de laurel; 2 (10 oz.) pkg. espinacas picadas, bien escurridas; 2 c. queso ricotta parcialmente descremado; 1 huevo batido; 8 oz. lasaña cruda (12 x 3 pulgadas, preparada según las indicaciones); 11 oz. queso Monterey Jack rallado, cantidad dividida

Lasaña de verduras y queso

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Lasaña de verduras y queso es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. más 1 cucharadita. margarina, 3 tazas. champiñones en rodajas finas, 1 cucharada. más 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 c. Cebollas picadas y 6 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.