Veau aux poivrons, à l'italienne (Donne 4 portions)
Le veau aux poivrons, à l'italienne (pour 4 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 4 gros poivrons verts épépinés et coupés en fines tranches, 1 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail émincée et 6 olives vertes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté, en remuant souvent.
Transférer dans un bol.
Ajoutez les olives, les câpres, les anchois, le sel et le poivre.
Gardez au chaud.
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