Kalbfleisch mit Paprika, italienische Art (ergibt 4 Portionen)
Kalbfleisch mit Paprika nach italienischer Art (ergibt 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Olivenöl, 4 große grüne Paprika, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 6 grüne Oliven, gehackt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In der Pfanne 3 Esslöffel Öl erhitzen.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; unter häufigem Rühren anbraten, bis es weich ist.
In eine Schüssel geben.
Oliven, Kapern, Sardellen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Warm halten.
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