Name: Телятина Сент-Чарльз
Ingredients: 8 oz. телячья котлета (отбитая и порционная); 3 tbsp. топленое масло; 2 tbsp. мука; по необходимости: белое вино отечественного бренда; 2 tsp. рубленый лук-шалот; 1 tsp. измельченный чеснок; соль и белый перец по вкусу; 4 to 5 oz. жирные сливки или 1/2 и 1/2; 1 tsp. песто; 3-4 oz. нарезанные грибы; 3 oz. нарезанный кубиками помидор; 4-5 oz. морской гребешок; 6 каждые 21-25 зеленых (сырых) креветок; 2 oz. демиглас (коричневый соус); 8 oz. лапша феттучини (приготовленная аль денти) по желанию; 8 oz. смесь дикого риса по желанию

Телятина Сент-Чарльз

👁️ 17 просмотров

Телятина Сент-Чарльз — впечатляющий ужин. Сделано из 8 унций. телячья котлета (оттёртая и порционная), 3 ст. топленого масла, 2 ст. муки по необходимости: вино белое отечественное и 2 ч. л. фарш из лука-шалота, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В горячую сковороду добавьте сливочное масло; слегка посыпьте мукой кусочки телятины и соус, затем добавьте чеснок, лук-шалот, грибы, помидоры, песто и белое вино, чтобы предотвратить потемнение.

Затем добавьте морепродукты, слегка посыпьте сковороду мукой и хорошо перемешайте.

При необходимости добавьте белое вино, иначе оно станет слишком густым.

Добавьте демиглас и жирные сливки.

Готовьте минуту или две.

Приправьте по вкусу.

Подавайте с рисом или лапшой.

💬 Комментарии