لحم العجل سكالوبين فيليز
لحم العجل Scaloppine Velez هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 8 إسكالوب لحم العجل، 2 بيضة، مخفوقة، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فرك الزعتر وقليل من الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
اغمسي كل إسكالوب لحم العجل أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في خليط من فتات الخبز والملح والفلفل والزعتر والريحان.
تسخين الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة.
تُقلى الإسكالوب على نار عالية لمدة دقيقتين ونصف على كل جانب.
ضعي فوق كل إسكالوب 2 أونصة من لحم الخنزير و2 رماح من الهليون.
يرش الجبن المبشور ويوضع تحت شواية مسخنة حتى تذوب الجبنة.
زيّني بشرائح الطماطم والزيتون الأخضر.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً