Name: Scallopini de ternera con tomates
Ingredients: 3 lb. vieiras de ternera; 2 tbsp. manteca; 1 lb. champiñones, en rodajas finas; 4 tbsp. perejil italiano picado; 4 tbsp. queso parmesano fresco rallado; 1 (16 oz.) can tomates triturados al estilo italiano; de harina; 2 tbsp. aceite de oliva; 2 dientes de ajo finamente picados; 4 tbsp. albahaca fresca picada; 1 c. vino marsala; sal y pimienta recién molida; 2 tbsp. zumo de limón; polvo de ajo; pimienta limon; hoja de laurel; rodaja gruesa de cebolla

Scallopini de ternera con tomates

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Scallopini de ternera con tomates es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de vieiras de ternera, 2 cucharadas. mantequilla, 1 libra de champiñones, en rodajas finas, 4 cucharadas. perejil italiano picado y 4 cucharadas. Queso parmesano fresco rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.