Vieiras de ternera
Los Scallopini de ternera son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de ternera, corte fino, 1 paquete. champiñones frescos, rebanados, 2 cdas. alcaparras, 1 frasco de corazones de alcachofa (encurtidos en frasco) y 2 paquetes. Cebollas verdes, cortadas en rodajas o picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cortar la ternera en tiras (de dos dedos de ancho).
Enjuague las tiras para humedecer.
Sumerja en pan rallado y dore (medio).
Retire el exceso de grasa.
Saltee las cebollas verdes y los champiñones hasta que estén claros.
Agrega la carne dorada, el vino y el queso Worcestershire; cocine a fuego lento hasta que las verduras alcancen el punto deseado.
Servir con arroz.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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