Escalopes de veau
Les escalopes de veau sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de veau, coupe mince, 1 paquet. champignons frais, tranchés, 2 c. câpres, 1 pot de cœurs d'artichauts (marinés en pot) et 2 pqt. oignons verts, tranchés ou hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Couper le veau en lanières (largeur de deux doigts).
Rincer les bandes pour les humidifier.
Tremper dans la chapelure et faire dorer (moyen).
Jetez l’excès de graisse.
Faire revenir les oignons verts et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajouter la viande dorée, le vin et le Worcestershire; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes atteignent le stade désiré.
Servir avec du riz.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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