वील स्कैलोपिनी
वील स्कैलोपिनी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड वील कटलेट से बना, कटा हुआ, 1 सी. आटा, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, चुटकी भर काली मिर्च और 2 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
आटे में नमक और काली मिर्च मिला लें.
एक बड़ी कड़ाही में कटलेट को आटे में डुबोएं और जैतून के तेल में ब्राउन करें।
मांस निकालें; कड़ाही में प्याज, लहसुन, सरसों, वाइन, टमाटर और बुउलॉन क्यूब डालें। आंच मिलाएं.
कड़ाही लौटाएँ और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।
मशरूम और पार्सले डालें और 10 से 15 मिनट तक पकाते रहें।
मांस को एक गर्म थाली में निकालें।
कड़ाही में क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना होने तक गरम करें।
मांस के ऊपर सॉस डालें और परोसें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें