Vitela à parmegiana (microondas)
Vitela à Parmegiana (Microondas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. azeite, 1 lata (8 onças) de molho de tomate, 3/4 a 1 libra de costeletas de vitela, achatadas com espessura de 1/8 de polegada, 3/4 xícara. queijo mussarela ralado e 1/4 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Na medida de 4 xícaras, misture o azeite e a cebola.
Microondas em potência alta por 1 a 2 minutos ou até a cebola ficar macia. Junte o molho de tomate e o manjericão.
Microondas em potência alta por 3 a 5 minutos ou até que o molho esteja quente e um pouco espesso. Mergulhe os pedaços de vitela no ovo. Draga em migalhas. Coloque em um prato de 30 x 20 cm. Cubra com papel manteiga.
Microondas em potência alta por 3 1/2 a 5 minutos ou até que a vitela esteja macia.
Despeje o molho sobre a vitela. Polvilhe com mussarela e cubra com parmesão. Microondas, descoberto, a 50% (Médio) por 2 a 3 minutos ou até o queijo derreter.
Serve 2 a 4.
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