Ternera a la parmesana (microondas)
La ternera a la parmesana (microondas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, 3/4 a 1 libra de chuletas de ternera, aplanadas a 1/8 de pulgada de espesor, 3/4 c. queso mozzarella rallado y 1/4 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una medida de 4 tazas, combine el aceite y la cebolla.
Cocine en el microondas a temperatura alta de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue la salsa de tomate y la albahaca.
Cocine en el microondas a potencia alta de 3 a 5 minutos, o hasta que la salsa esté caliente y algo espesa. Sumerja los trozos de ternera en huevo. Dragar en migajas. Colóquelo en un plato de 12 x 8 pulgadas. Cubrir con papel encerado.
Cocine en el microondas a potencia alta de 3 1/2 a 5 minutos o hasta que la ternera esté tierna.
Vierta la salsa sobre la ternera. Espolvorea con mozzarella y cubre con parmesano. Cocine en el microondas, sin tapar, al 50% (medio) durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve de 2 a 4 porciones.
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