子牛のパルミジャーナ
子牛のパルミジャーナは印象的なディナーです。 2ポンドの子牛のカツレツ、卵2個、小さじ1で作ります。塩、コショウ少々、3/4 c。乾燥したパン粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
カツレツを溶き卵、塩、コショウを混ぜたものに浸します。
肉の表面にパン粉を軽く塗ります。
大きなフライパンに油を熱します。両面が茶色の子牛肉。
大きなグラタン皿に肉を置きます。チーズ以外の残りの材料を混ぜ合わせ、10分間加熱します。
子牛肉の上に注ぎ、パルメザンチーズを振りかけ、しっかりと覆います。
350°で30分間焼きます。
カバーを外し、モッツァレラチーズのスライスを各カツレツの上に置き、さらに10〜15分焼きます。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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