Veau Parmesan
Le veau parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1/2 c. chacun : sel d'ail et paprika, 1 c. du sel, une pincée de poivre et 4 côtelettes de veau (3/4 de pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger la farine et les assaisonnements; enrober les côtelettes du mélange.
Mélanger la chapelure et le parmesan dans un petit bol.
Tremper les côtelettes dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure.
Faire revenir lentement les côtelettes dans l'huile chaude d'une poêle. Placer une tranche de fromage Mozzarella sur chaque côtelette.
Verser la sauce sur le fromage; saupoudrer d'origan.
Couverture.
Laisser mijoter 50 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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