Pimentón de ternera
El pimentón de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de ternera (machacada y cortada muy fina), 1 diente de ajo, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. agua y 1 pt. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar en rodajas finas el diente de ajo y dorar ligeramente en mantequilla.
Añade la ternera y dora bien.
Agrega 1 taza de agua, tapa y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
Agrega la crema agria, el pimentón y la sal.
Licue bien y cocine lentamente a fuego lento durante 10 minutos más.
Sirva sobre arroz con mantequilla o fideos anchos.
🍷 Maridajes Perfectos
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