Kalbfleisch oder Hühnchen Marsala
Kalb- oder Hühnchen-Marsala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Kalbs- oder Hähnchenschnitzeln (ohne Haut und ohne Knochen), 3/4 c. Holland House Marsala-Wein, 2 EL. frische Petersilie, gehackt, 2 EL. Mehl und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kalbfleisch (oder Huhn) zerstampfen, bis es dünn ist.
Auf beiden Seiten leicht mit Mehl bestäuben.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen und die Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun sind.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Das Kalbfleisch in die Pfanne geben und auf jeder Seite 4 Minuten anbraten.
Auf eine Servierplatte legen.
Pilze wieder in die Pfanne geben.
Kochwein, Wasser, Petersilie und Rosmarin einrühren.
Erhitzen und über das Kalbfleisch gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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