马萨拉小牛肉
马萨拉小牛肉是一顿简单的晚餐。由 4 个小牛肉扇贝(从腿上切下;约 1 磅)制成,4 汤匙。黄油、1 瓣大蒜、1/2 至 1 磅蘑菇(切片)和 1/2 杯。玛莎拉料酒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将小牛肉扇贝撒上面粉。
盐和胡椒调味。在煎锅中融化 3 汤匙黄油。
棕色 1 瓣大蒜。
加入小牛肉,快速上色。
将小牛肉移至浅烤盘上。
在煎锅中加入 1 汤匙黄油和棕色蘑菇。
加入马萨拉料酒并煮沸。
煮约 2 分钟以混合风味。
将酒和蘑菇酱倒在小牛肉上。
盖上盖子,350°烘烤约20分钟。
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