Vitela Marsala
Vitela Marsala é um jantar fácil. Feito com 4 vieiras (cortadas da perna; aproximadamente 1 kg), 4 colheres de sopa. manteiga, 1 dente de alho, 1/2 a 1 quilo de cogumelos fatiados e 1/2 xícara. vinho de cozinha marsala, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Passe as vieiras na farinha.
Sal e pimenta a gosto. Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Doure 1 dente de alho.
Adicione a vitela, dourando rapidamente.
Retire a vitela para uma assadeira rasa.
Adicione 1 colher de sopa de manteiga à frigideira e doure os cogumelos.
Adicione o vinho de cozinha Marsala e deixe ferver.
Cozinhe por cerca de 2 minutos para misturar os sabores.
Despeje o vinho e o molho de cogumelos sobre a vitela.
Cubra e leve ao forno cerca de 20 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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