Veau sauce au beurre citronné
Le veau sauce au beurre citronné est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . escalopes de veau (épaisse), coupées en morceaux, farine pour draguer, sel et poivre, . du beurre ou de la margarine et . vin sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Passer les escalopes de veau dans la farine; sel et poivre.
Faire chauffer le beurre dans une poêle chaude.
Ajouter la viande et faire dorer.
Réduire le feu et couvrir la poêle. Cuire 20 minutes.
Retourner le veau 2 ou 3 fois.
Transférer la viande dans une assiette chaude et réserver au chaud.
Au jus, ajoutez le vin, le jus de citron et le reste du beurre.
Une fois le beurre fondu, versez-le sur la viande et servez.
Servir immédiatement.
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