Kalbfleisch in Zitronenbuttersauce
Kalbfleisch in Zitronenbuttersauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 0,5 kg Kalbsschnitzel (dick), in Stücke geschnitten, Mehl zum Ausbaggern, Salz und Pfeffer, 3 EL. Butter oder Margarine und 6 EL. Mit trockenem Wein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kalbsschnitzel in Mehl wenden; Salz und Pfeffer.
Butter in einer heißen Pfanne erhitzen.
Fleisch hinzufügen und anbraten.
Hitze reduzieren und Pfanne abdecken. 20 Minuten kochen lassen.
Kalbfleisch 2 bis 3 Mal wenden.
Fleisch auf eine vorgewärmte Platte geben und warm halten.
Zum Entsaften Wein, Zitronensaft und restliche Butter hinzufügen.
Wenn die Butter geschmolzen ist, über das Fleisch gießen und servieren.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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