Veau à La Celia
Le veau à la Celia est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. granules de bouillon de bœuf, 1/2 c. d'eau bouillante, 1/2 c. de vin, 4 champignons tranchés ou 1/2 boîte de champignons (8 oz), égouttés et 3 à 4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une casserole, dissoudre les granules de bouillon de bœuf dans l'eau bouillante.
Ajoutez du vin.
Faire revenir les champignons dans 1 à 2 cuillères à soupe de margarine.
Ajouter les champignons au mélange de bouillon.
Faire dorer les escalopes de veau dans le reste de la margarine des deux côtés.
Égoutter sur du papier absorbant. Remettre les escalopes de veau dans la poêle.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau tiède, puis ajouter à la sauce aux champignons.
Chauffer, remuer et laisser épaissir légèrement.
Verser sur le veau.
🍷 Accords Parfaits
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