كعكة طبقة الفانيليا مع صقيع الشوكولاتة والزنجبيل

سخني الفرن إلى 350 درجة.

رش قوالب الكيك برذاذ الطبخ غير اللاصق.

في وعاء صغير، اخلطي دقيق الكيك مع صودا الخبز والملح. في وعاء متوسط ​​مع خلاط على سرعة عالية، كريمة السكر والسمن. أضيفي البيضة وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.

قسّم الخليط بالتساوي بين المقالي المجهزة. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

دع الكعك يبرد في المقالي لمدة 5 دقائق؛ إزالة الكعك من المقالي ووضعها على الرفوف لتبرد.

انقلي كعكة واحدة إلى طبق التقديم؛ جانبا. غطاء.