Vanilleeis (französisch)
Vanilleeis (französisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 3 geschlagene Eigelb, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Vanille und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Milch, Eigelb, Salz und Zucker gründlich verrühren.
Langsam im Wasserbad oder in einem schweren Topf kochen, bis die Mischung eindickt und den Löffel bedeckt.
Fügen Sie Vanille und die Hälfte und die Hälfte hinzu.
In die Gefrierdose füllen.
Einfrieren.
(Ergibt 1 1/2 Liter.)
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