Tarte à la crème ou pudding à la vanille
La tarte à la crème ou au pudding à la vanille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 4 c. farine, 1/4 c. sel, 2 c. du lait et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, la farine et le sel; incorporer progressivement le lait.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Cuire 2 minutes de plus.
Retirer du feu.
Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes.
Remettre au mélange chaud.
Cuire 2 minutes. Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille; cool.
Verser dans le fond de tarte.
Garnir de meringue.
🍷 Accords Parfaits
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