Pastel de crema de vainilla
El pastel de crema de vainilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 1/2 cucharadita. sal, 3 c. leche y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar en un cazo el azúcar, la maicena y la sal.
Agrega poco a poco la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Hervir 1 minuto.
Retire del fuego y agregue gradualmente al menos la mitad de la mezcla caliente a las yemas de huevo, luego mezcle la mezcla caliente en una cacerola.
Hervir 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Incorpora la mantequilla y la vainilla.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Agrega el merengue encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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