Pollo Cordon Bleu de Valerie
El pollo Cordon Bleu de Valerie es una cena impresionante. Hecho con 2 a 2 1/2 libras de pechugas de pollo o freidora cortadas, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. harina, 2 cucharaditas. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta la mantequilla en una sartén.
Mezclar la harina, la sal, la pimienta y el tomillo en una bolsa de papel.
Agite los trozos de pollo en la bolsa.
Dore bien el pollo en una sartén.
Agrega las cebollas y los champiñones.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Mezcle el jugo de limón, el azúcar, la sal, el vino y vierta sobre el pollo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue los tomates y cocine lentamente a fuego lento durante 1/2 hora o hasta que el pollo esté tierno. Espolvorea con perejil y cebollino.
Servir caliente.
Sirve 6.
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