Pain de maïs à la saucisse renversé

Émietter la saucisse en petits morceaux et la faire dorer.

Égoutter la graisse et en étendre environ les 3/4 au fond d'un plat allant au four de 8 x 8 pouces.

Préparez le mélange pour pain de maïs selon les instructions sur l'emballage (c'est-à-dire mélangez avec l'œuf et le lait) et versez-le sur la saucisse, en l'étalant uniformément dans la poêle.

Cuire au four à 400° pendant 20 à 30 minutes (jusqu'à cuisson complète).

Pendant que le pain de maïs cuit, ajoutez la soupe (non diluée) dans la poêle avec le reste des saucisses.

Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fond de la poêle soit débarrassé des saucisses; ajoutez le fromage (râpé, coupé en cubes ou autrement cassé en morceaux) et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le fromage et les saucisses soient uniformément répartis dans la sauce.

Lorsque le pain de maïs est cuit, renversez le moule sur une grande assiette pour le retirer ; couper en carrés et servir avec la sauce.