Pan de maíz con salchicha al revés
El pan de maíz con salchicha al revés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha de cerdo, 1 paquete. mezcla para muffins de maíz (jiffy o equivalente), 1 lata de sopa de champiñones, 1 huevo (como indica el paquete de mezcla para muffins) y 1/3 c. leche (como indica el paquete de mezcla para muffins), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Desmenuza la salchicha en trozos pequeños y dórala.
Escurra la grasa y extienda aproximadamente 3/4 de ella en el fondo de un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
Prepare la mezcla para pan de maíz según las instrucciones del paquete (es decir, mezcle con huevo y leche) y viértala sobre la salchicha, esparciendo uniformemente en la sartén.
Hornee a 400° durante 20 a 30 minutos (hasta que esté cocido).
Mientras se hornea el pan de maíz, agregue la sopa (sin diluir) a la sartén con la salchicha restante.
Revuelva a fuego lento hasta que el fondo de la sartén esté libre de salchichas; agregue el queso (rallado, en cubos o partido en trozos) y revuelva hasta que el queso se derrita y el queso y la salchicha se distribuyan uniformemente por la salsa.
Cuando el pan de maíz esté listo, invierta el molde sobre un plato grande para retirarlo; cortar en cuadritos y servir con salsa.
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