Pain de jambon renversé
Le pain de jambon inversé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. cassonade, 1 1/2 c. moutarde sèche, 6 moitiés de pêches en conserve égouttées, 3/4 lb de jambon cuit haché et 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger la cassonade et la moutarde sèche; saupoudrez-en partout au fond d'un moule à pain.
Placez les moitiés de pêches dans le moule à pain avec les fonds arrondis posés sur le sucre.
Maintenant, mélangez le jambon haché et le bœuf avec la chapelure, les œufs battus, le poivre et le lait ; mettez le tout dans la poêle juste au-dessus des pêches.
Cuire le pain au four à 350° pendant 1 heure.
Laisser refroidir dans la poêle environ 10 minutes avant de démouler avec les pêches dessus.
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