Name: Gâteau renversé aux carottes
Ingredients: 3 à soupe arrondie. beurre ou beurre et huile 50/50, mélangés; 3 to 6 tbsp. cassonade (plus ou moins au goût); noix (noix ou noix de pécan); 1 1/2 c. farine de blé entier pour pâtisserie; 1 1/2 c. farine blanche non blanchie; 2 tbsp. levure chimique; 1/4 tsp. soude; 1 tsp. sel de mer; 2 tsp. cannelle; 1 c. cassonade; 1 c. germe de blé cru (facultatif); 1 c. (pressée par expulseur) huile de canola ou de sésame; 2 œufs bien battus; 1 1/2 tsp. vanille pure; 4 c. carottes finement râpées; 1 petite boîte d'ananas écrasé dans du jus naturel; 1 c. de noix ou 1 c. raisins secs (facultatif)

Gâteau renversé aux carottes

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Le gâteau aux carottes inversé est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe bombées. beurre ou 50/50 beurre et huile, mélangés, 3 à 6 c. cassonade (plus ou moins au goût), noix (noix ou noix de pécan), 1 1/2 c. farine à pâtisserie de blé entier et 1 1/2 c. farine blanche non blanchie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Préparez 2 moules à gâteau ronds avec le beurre ou un mélange de beurre et d'huile 50/50 (j'utilise de l'huile de canola ou de sésame pressée par expulseur).

Enduire le fond et les côtés du moule.

Ajoutez 3 à 6 cuillères à soupe de cassonade en répartissant uniformément.

Presser les noix ou les pacanes dans le sucre, en recouvrant le fond de la poêle de noix.

Environ 5 minutes avant de remplir le moule de pâte, réchauffer les moules dans un four préchauffé à 350°.

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