Name: Pastel de zanahoria al revés
Ingredients: 3 cucharada redondeada. mantequilla o 50/50 de mantequilla y aceite, mezclados; 3 to 6 tbsp. Azúcar moreno (más o menos al gusto); nueces (nueces o pecanas); 1 1/2 c. harina integral de repostería; 1 1/2 c. harina blanca sin blanquear; 2 tbsp. levadura en polvo; 1/4 tsp. Sosa; 1 tsp. sal marina; 2 tsp. canela; 1 c. azúcar moreno; 1 c. germen de trigo crudo (opcional); 1 c. (presionado con expulsor) aceite de canola o sésamo; 2 huevos bien batidos; 1 1/2 tsp. vainilla pura; 4 c. zanahorias finamente ralladas; 1 Lata pequeña de piña triturada en jugo natural; 1 c. nueces o 1 c. pasas (opcional)

Pastel de zanahoria al revés

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El pastel de zanahoria al revés es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas redondeadas. mantequilla o 50/50 de mantequilla y aceite, mezclados, de 3 a 6 cucharadas. azúcar moreno (más o menos al gusto), nueces (nueces o pecanas), 1 1/2 c. harina de repostería integral y 1 1/2 c. Harina blanca sin blanquear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Prepare 2 moldes para pasteles redondos con la mantequilla o la mezcla 50/50 de mantequilla y aceite (yo uso canola prensada con expulsor o aceite de sésamo).

Cubra el fondo y los lados del molde.

Agregue de 3 a 6 cucharadas de azúcar morena, esparciendo uniformemente.

Presione las nueces o pecanas en el azúcar, cubriendo el fondo del molde con nueces.

Aproximadamente 5 minutos antes de llenar el molde con la masa, caliente los moldes en un horno precalentado a 350°.

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