Bolo de maçã de cabeça para baixo
Bolo de maçã invertido é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. açúcar mascavo claro, 1/2 xícara. mais 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de chá. canela, 2 maçãs grandes e ácidas, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias finas e 1 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Unte uma forma redonda de torta de vidro de 23 cm.
Espalhe o açúcar mascavo no fundo do prato e pressione uniformemente.
Polvilhe com 1 colher de chá de canela.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e regue com o açúcar.
Disponha as fatias de maçã sobrepostas na borda da panela.
Preencha o centro com as fatias restantes.
Compacte suavemente com as mãos.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a colher de chá restante de canela.
Bata a 1/2 xícara de manteiga restante e o açúcar granulado até obter um creme claro.
Adicione o ovo e bata até ficar cremoso.
Adicione a mistura de leitelho e farinha alternadamente até ficar homogêneo.
Espalhe cuidadosamente sobre a mistura de maçã, certificando-se de que as bordas estejam seladas.
Asse na grelha central do forno a 350° por aproximadamente 60 minutos.
Afrouxe as bordas ainda quente (não quente) e inverta no prato de servir. Sirva com chantilly ou sorvete.
Pode ser reaquecido no microondas.
Serve de 6 a 8.
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