Aktualisierter Shepherds Pie

Kartoffeln und Knoblauch in kochendem Wasser in einem großen Topf 20 Min. kochen. oder bis die Kartoffeln weich sind.

In der Zwischenzeit das Fleisch in einer großen beschichteten Pfanne anbraten.

Mehl einrühren; 1 Minute kochen.

Mischgemüse, Brühe und Ketchup hinzufügen; 5 Min. kochen, dabei häufig umrühren.

Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kartoffeln abtropfen lassen; zurück in die Pfanne geben.

Sauerrahm hinzufügen; Pürieren, bis die Kartoffeln glatt sind und die Mischung gut vermischt ist.

1/4 Tasse Käse einrühren.

Die Fleischmischung in eine 20 cm große quadratische Auflaufform geben; mit Kartoffeln bedecken.

Mit dem restlichen Käse belegen; 2 Min. backen. oder bis es geschmolzen ist.