Ungewöhnliches Huhn

Mischen Sie das Hähnchen und marinieren Sie es etwa 5 bis 6 Stunden lang oder über Nacht in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank.

Fügen Sie ein geschlagenes Ei und Maismehl hinzu, bis die Masse bedeckt ist. Etwas Erdnussöl in einen Wok geben, Öl erhitzen und bei schwacher Hitze frittieren. Das Fleisch ist nun verzehrfertig.

Wenn Sie ein schärferes Gericht wünschen: Nehmen Sie etwas Curryblätter, Ingwer, Knoblauch, grüne Chilis, Frühlingszwiebeln und Korianderblätter. Geben Sie alles oben Genannte in einen Wok mit heißem Öl und braten Sie es einige Minuten lang.

Etwas Joghurt und Tomatensauce hinzufügen und umrühren. Fügen Sie nun das Huhn und etwas rote Lebensmittelfarbe hinzu und braten Sie es erneut unter Rühren an, sodass das gesamte Fleisch mit der Soße bedeckt ist.