دجاج غير عادي

نخلط الدجاج معًا وننقعه لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 ساعات أو طوال الليل في طبق مغطى في الثلاجة.

أضف بيضة واحدة مخفوقة ودقيق الذرة للتغطية. ضعي بعض زيت الجوز المطحون في زيت ساخن في مقلاة واقليه على نار خفيفة. اللحم الآن جاهز للأكل.

إذا كان هناك حاجة إلى طبق أكثر سخونة: خذ بعض أوراق الكاري والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر وأوراق الكزبرة. ضعي كل ما سبق في مقلاة بها زيت ساخن واقليه لمدة دقيقتين.

أضيفي بعض الزبادي وصلصة الطماطم وقومي بالتقليب. أضف الآن الدجاج وبعض ملون الطعام الأحمر واقليه مرة أخرى لتغطية كل اللحم بالصلصة.