Ungefüllter Kohl
Ungefüllter Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. mageres Rinderhackfleisch, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 mittelgroßer Grünkohlkopf (ca. 1 1/2 Pfund), 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten und 1 EL. Vollgepackt mit hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zerbröckeln Sie das Rindfleisch in einem 4 bis 5 Liter fassenden Schmortopf.
Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 6 Minuten braten, dabei häufig umrühren, bis das Rindfleisch leicht gebräunt ist.
Kohl vierteln und entkernen.
Quer in 2,5 cm breite Streifen schneiden.
Sie sollten etwa 8 Tassen haben.
Zur Fleischmischung hinzufügen.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Kohl zusammenfällt.
Tomaten, Zucker, Essig und Salz unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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