Caçarola das Nações Unidas
Caçarola das Nações Unidas é um jantar moderadamente fácil. Feita com 5 xícaras de água quente, 1 colher de chá de sal, 2 xícaras de arroz, 3 cubos de caldo de frango ou 3 colheres de chá de caldo instantâneo e 1 xícara (4 onças) de cogumelo (escorrido), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Dissolva o caldo na água; adicione sal. Deixe ferver, junte o arroz. Reduza o fogo e cozinhe, bem tampado, por cerca de 25 minutos. Adicione os cogumelos, o curry em pó, os flocos de salsa e a noz-moscada.
Disponha o peito de frango por cima do arroz.
Polvilhe generosamente com páprica. Asse, descoberto, a 350° por 1 1/4 horas ou até que o frango esteja macio.
8 - 10 porções.
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