Нежареный сом

Разогрейте духовку до 400°.

Распылите легкий кулинарный спрей на растительном масле на противень, чтобы хорошо покрыть его.

Выложите кукурузную муку, тимьян и базилик на тарелку и хорошо перемешайте.

Посыпьте филе чесночным порошком, лимонным перцем и щедрым количеством приправы для чернения.

Тщательно покройте смесью кукурузной муки и переложите на подготовленный противень.

Посыпьте каждое филе 1/8 чайной ложки паприки и слегка сбрызните кулинарным спреем.

Выпекать на нижнем уровне духовки 20 минут.

Уменьшите температуру до 350° и запекайте еще 5 минут, пока корочка не станет золотистой, а рыба не начнет равномерно расслаиваться.

На 4 порции по 5,2 грамма жира и 172 калории каждая.