Chow-Chow aux tomates vertes crues
Le Chow-Chow aux tomates vertes non cuites est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. tomates vertes finement hachées, 3 c. chou finement haché, 1/2 c. oignon finement haché, 1/2 c. poivron vert finement haché et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Saupoudrer les couches de tomates, de chou, d'oignon et de poivron vert de sel; laisser reposer toute la nuit.
Le matin, essorez les légumes.
Ajoutez d'autres ingrédients.
Versez dans des bocaux propres et couvrez.
Conservée au réfrigérateur, la relish se conserve 2 à 3 semaines. Donne environ 1 litre.
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