यूक्रेनी रोटी
यूक्रेनी ब्रेड एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1/2 सी. गर्म पानी (गर्म नहीं), 4 अंडे, 6 अंडे की जर्दी और 1 सी। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक छोटे कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें और एक तरफ रख दें।
एक बड़े कटोरे में अंडे और जर्दी को नींबू के रंग का होने तक फेंटें, धीरे-धीरे चीनी मिलाते रहें।
मार्जरीन, नमक, नींबू का रस डालें और छीलें।
अच्छी तरह फेंटें.
खमीर मिश्रण में मिलाएं।
6 कप आटा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
आटे को नरम बनाने के लिए हाथ से पर्याप्त आटा मिला लें।
हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें और चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। किशमिश छिड़कें और 5 मिनट के लिए और गूंथ लें।
इसे एक चिकने कटोरे में रखें और ऊपर से चिकना करने के लिए एक बार पलट दें।
ढककर किसी गर्म स्थान पर 1 घंटे के लिए रख दें।
नीचे मुक्का मारो.
हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें और तिहाई भागों में बाँट लें।
10 मिनट तक उठने दें.
रोटियों का आकार दें और चिकने पाव पैन में रखें।
इसे दोगुना होने के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
325° पर 45 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें