pan ucraniano
El pan ucraniano es una cena impresionante. Elaborado con 2 paquetes. levadura seca activa, 1/2 c. agua tibia (no caliente), 4 huevos, 6 yemas y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón pequeño disuelva la levadura en agua tibia y reserve.
En un bol grande bata los huevos y las yemas hasta que tengan color limón, añadiendo poco a poco el azúcar.
Agrega la margarina, la sal, el jugo de limón y pela.
Batir bien.
Incorporar a la mezcla de levadura.
Agrega 6 tazas de harina y bate hasta que quede suave.
Con la mano, agregue suficiente harina para suavizar la masa.
Voltear sobre una tabla ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástico. Espolvorea con pasas y amasa por 5 minutos más.
Colóquelo en un recipiente engrasado y voltéelo una vez para engrasar la parte superior.
Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
Golpear hacia abajo.
Voltear sobre una tabla ligeramente enharinada y dividir en tercios.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Forme panes y colóquelos en moldes para pan engrasados.
Deje crecer en un lugar cálido para que se duplique.
Hornee a 325° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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